Ganache de xocolata / Ganache de chocolate / Chocolate ganache


- OPCIÓ 1: Fondre 250 g de xocolata amb 125 g de nata líquida i 125 g de mantega. Quan estigui barrejat es deixa refredar.

OPCIÓ 2: Fondre 250 g de xocolata amb 100 g de nata líquida. Quan estigui barrejat es deixa refredar.




- OPCIÓN 1: Fundir 250 g de chocolate con 125 g de nata líquida y 125 g de mantequilla. Cuando esté mezclado, se deja enfriar.

OPCIÓN 2: Fundir 250 g de chocolate con 100 g de nata líquida. Cuando esté mezclado, se deja enfriar.


- OPTION 1: Melt 250 g of chocolate with 125 g of cream and 125 g of butter. When it is mixed, let it be cold.

OPTION 2:  Melt 250 g of chocolate with 100 g of cream. When it is mixed, let it be cold.


- OPÇÃO1: Fundir 250 g de chocolate 125g de creme e 125 g de manteiga. Quando estiver misturado se deixa enfriar.

OPÇÃO2:  Fundir 250 g de chocolate 100g de creme. Quando estiver misturado se deixa enfriar.

Bundt cake de pinya / Bundt cake de piña / Pineapple bundt cake / Bundt cake de abacaxi


- Barrejar un iogurt amb 1 mesura (de iogurt) d'oli, 2 mesura de sucre, 3 mesures de farina, 3 ous, 15 g de llevat i cuatre cullerades de melmelada de pinya. Posar el resultat en motlles ptits i introduir-los en forn a 180 graus durant 30 o 40 minuts. Acabar amb sucre llustre i melmelada de pinya.

- Mezclar un yogurt con 1 medida (de yogurt) de aceite, 2 medida de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 15 g de levadura y cuatro cucharadas de mermelada de piña. Poner el resultado en moldes pequeños e introducirlos en el horno a 180 grados durante 30 o 40 minutos. Terminar con azúcar glass y mermelada de piña.

- Mix one yoghourt with 1 measure (of yoghourt) of oil, 2 measure of sugar, 3 measures of flour, 3 eggs, 15 g of baking powder and four soup spoons of pineapple jelly. Put the result in small molds and bake them in an oven at 180 degrees during 30 or 40 minutes. End with icing sugar and pineapple jelly.

- Misturar um iogurte com uma medida (de iogurte) de óleo, 2 medida de açúcar, 3 medidas de farinha de trigo, 3 ovos, 15 g de fermento em pó e quatro colheres grandes de geléia de abacaxi. Pôr o resultado em forminhas e as introduzir num forno a 180 graus por 30 ou 40 minutos. Terminar com açúcar glacé e geléia de abacaxi.

Sopa de pollastre i menta / Sopa de pollo y menta / Chicken and mint soup / Sopa de frango e hortelã



- En 750 ml de brou de pollastre, coure 2 grapats d'arròs. Quan estigui gairebé cuit, afegir 1 grapat de fideus. Servir sobre unes fulles de menta.

- En 750 ml de caldo de pollo, cocer 2 puñados de arroz. Cuando esté casi cocido, añadir 1 puñado de fideos. Servir sobre unas hojas de menta.

- In 750 ml of chicken stock, cook 2 handfuls of rice. When it is almost cooked, add a handful of noodles. Serve on some mint leaves.

- Em 750 ml de caldo de canja, cozinhar 2 punhados de arroz. Quando estiver quase cozinhado, adicionar um punhado de fidéus. Servir sobre umas folhas de hortelã.